関空〜廣州直通便ができたので，夜には廣州市内で食事ができるわけですが，悩んだあげくに「四川料理」にしました。

私のお気に入りは「潮州料理」と「四川料理」なのですが，前者は寄宿先の近所（といっても大陸レベルで）にあるので，この夜は車で，市内中心に近い「小洞天」という，地元の人なら知らない人はいない店に直行です。

画像は”酸辣涼粉”，辛いのがニガテな私でもおいしく食べれる料理の一つです。
「太い春雨」「緑豆のきしめん」といったところでしょうか。