›November 08, 2004

四川料理・開胃酸辣湯/広州6

2002年9月16日 廣州市内・四川料理店「小洞天酒家」
酸辣湯

「酸っぱくて辛いスープ」とでも訳すのでしょうか。
酢豚が,"Sweet-and-sour pork"なら,これは"Sour-and-hot soup"?


…いや,それはどうでもいいんですが,おいしいので4杯(碗)も飲んでしまいました。

※楽天市場内で「酸辣湯」を探してみました。
酸辣湯 (サンラータン)

/Guilin〜Guangzhou(9)

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