›October 15, 2005

飲茶・金河半島酒家vol.2/広州84

2004年12月31日 廣州市天河区・黄埔大道中

鶏蛋猪脚姜
「鶏蛋猪脚姜」(特点・13元)
タマゴとトンソク,生姜を甘酢(酢は黒酢)で煮込んだもの。
女性,特に出産直後の人に良いそうです。私の好きな味なので,数日後に別の店でも注文することに。

白灼牛栢叶
「白灼牛栢叶」(特点・13元)
牛の胃袋を軽くボイルした料理。

鶏絲炸春巻
「鶏絲炸春巻」(中点・5.5元)
鶏肉の細切りの春巻。ウォーマーから選びました。

三絲炒米粉
「三絲炒米粉」(大点・7.5元)
これもウォーマーの中にもあったのですが,わざわざ作ってくれました。
けっこう,山盛りです。

/Guangzhou/panyu2004-5(64)

Comments

>鶏蛋猪脚姜
先日、客家族の知り合いの家に呼ばれて
お母さん手作りを食べました。
おいしかったです!身体によさそぉ〜な味ですよね。

それにしても、値段もお手頃でどれもおいしそ〜♪

Posted by: yukky at October 16, 2005 02:14 PM

yukkyさま

これ一度覚えたら忘れられない味ですよね!
でも作るのは手間がかかりそうです。

「勝利賓館」(←ぐぐったら自爆)の二階にも似たのがあります。
昼でも飲茶できるので,是非お試しを。

Posted by: れいるどっぐ at October 18, 2005 03:05 AM