›September 18, 2005

四川料理・重慶小洞天酒楼@2004 vol.1/広州79

2004年12月30日 廣州市東山区・農林下路

重慶小洞天酒家
実は一番楽しみにしていた「小洞天」,2003年を覗いてほぼ毎年1回は通っております。
が・・・・外観は変わってなかったのですが,二階が改装されてました。
店名は「重慶小洞天酒楼」が正しいようです。
なんで中国のお店は看板と店名が違うのでしょう・・・?
いまでは看板も名刺も箸袋も信用しませんから,私。

2002年編はこちらから

なんか雰囲気がチガウ・・Σ( ゜Θ゜;)

八宝茶
これも楽しみだった「八宝茶」(5元)。以前は既出の「渝城味都」のようなダイナミックな煎れ方だったのですが,こんなカンジででてきました。

猪耳
日本でもポピュラーな「豚の耳(香猪耳)」(12元)。
なんか小綺麗な盛り付けです,はい。

肺片
「豚の肺(肺片)」(16元)。

苦瓜
「ニガウリのごま油かけ(香油苦瓜)」(6元)。

さらに続きます。

☆重慶小洞天酒楼・重慶大厦店(川菜)
東山区農林下路76號・重慶大厦1-2層
Phone;020-87767856(個室有)

他に金城大厦店(東山区廟前西街)があります。

/Guangzhou/panyu2004-5(59)