土鍋四連発(・∀・)！
まず日本の方にも馴染みのある食材から。

「春雨の煮込み」
海鮮や茸と一緒に。。。

「潮州高菜と豚の大腸煮込み」

「茨実と芋の煮込み」
くどいようですが，私が中国語圏で初めて馴染めた料理です。
「食臨雅宴」でもしっかり食べてます。

「銀杏と芋の煮込み」
銀杏の下は磨り潰した「芋」。ちょっと甘いです。
辛いのも甘いのも苦手な私ですが，これはギリギリセーフです。