›March 30, 2006

広東料理・食臨雅宴ふたたびvol.1/広州109

2005年1月1日 廣州市天河区黄埔大道・食臨雅宴

ふたたび「食臨雅宴」に。
わずか数日前なのにブログ上では1年弱が経過してます。

あさりトウチ
「あさりと葱のトウチ炒め」
確かメニューには載ってなかったと思います。

小菜
中国へ行った事ない方向けに「小菜」の画像もUP。

空心菜
「季節の中国野菜炒め」でしょうか。
おそらく空心菜かと。

茨実
「鮮百合香芋茨実」(28元)
ユリネとイモと茨実の煮込み・・・潮州料理の定番料理。
既出ですが,私にとっては外せないアイテムです。

あひる煮
「アヒルと茨実煮」?
ダイナミックな料理ですが,どんな味だったか失念。

/Guangzhou/panyu2004-5(89)