›November 24, 2006
飲茶・江南漁村vol.2/広州119
2005年1月4日 廣州市天河区天河北路
「蠣皇又焼包」･･･オイスター味のチャーシューまん（6元）
無難な味です（東海海鮮と比べると普通の味ですが，日本で食べるのより格段上）。
なんせ手造りで3個入り6元ですから。。。
「●絲炸春巻」・・・はるまき（4元）
たぶん頼んで切ってもらったんだと思います。
「越南炸春巻」・・・ベトナム春巻（4元）
食べた記憶が・・・(;´Д｀)
「牛●桂林粉」・・・牛スジ肉入り桂林ビーフン（11元）
これは自分用に頼んだもの。結構高いですね（当社基準による）。
「酥皮鮮●撻」・・・ミルクタルト（9元）
スイーツは苦手なので，これも食べてないように思います。。。
「飄香榴蓮酥」・・・ドリアンパイ（9元）
広州の定番ネタ！好みの分かれるところですが，未体験の方は一度はお試しください。
コレが出てくると，反射的に天河城広場のジャスコ（の果物売場の匂い）を思い出すのは私だけではないはず。
「迷人尓香芋球」・・・ミニ芋だんご（9元）
迷[人尓]＝miniですな。なるほど。
欲しかったけど，家にあっても一生使わないと思われる急須。
気になるお会計は，8人で190元（一人当たり約298円）でした。
（おごってもらったけど）
【江南漁村・天河店（2005.4.閉店）】
廣州市天河区天河北路439号
※現在はこの場所に「阿一鮑魚酒家」というチェーン店が入ってます。
このあと，久々に沙面地区の散策へ参りましたが，前日行った「碧海漁家」を飛ばしてたので，また次は料理ネタになりそうです。
/Guangzhou/panyu2004-5(102)
›November 15, 2006
飲茶・江南漁村vol.1/広州118
2005年1月4日 廣州市天河区天河北路
「不思議な中国語生活」のcharry師匠が，詳しくこの店の飲茶を紹介されてるのを拝見しているうちに，気になりだしていたのですが，現地の帰国華僑の知人たちのお誘いで，思いがけず再訪する機会を得ました。
例によって「コメントは控えめに，画像は大きめに」（笑）
今回は，おねいさんに伝票を1枚貰ってきたので，値段と料理名は把握できました（照合が大変でしたが）
表示されないっぽい文字は「●」に置き換えておきます。
日頃の行い環境によっては画像オンマウスで一部表示されます。
後日，gif.化して表示しる！
「津菜蒸●魚球」･･･うぐい（ハヤ）のツミレの蒸しあんかけ（11元）
●魚は英語版Movable Type2.661では表示できない？？？
中英辞典で調べたら"dace"→ぐったら「ウグイ（ハヤ）」でした。
「姜葱牛栢叶」・・・牛の胃袋・生姜と葱トッピング（9元）
「白灼菜心」・・・（11元）
日本の菜の花に相当。
この店には毎早朝に，おばちゃんが「とれとれの菜の花」を売りに来てて，それを調理してたので，今回も必ず注文するつもりで望みました。
「韮王鮮蝦腸」・・・上等のニラとエビ入り腸粉（15元）
「●汁蒸鳳爪」・・・トウチ汁で蒸した鶏のアシ（11元）
「菜干猪骨粥」・・・乾燥高菜と豚骨のお粥（11元）
重くなりますので，残りは次回に繰り越します。
※尚，残念ながら「江南漁村」は海珠店（江南西路）とも既に閉店しております。
/Guangzhou/panyu2004-5(101)
