›April 20, 2006
広東料理・食臨雅宴ふたたびvol.3/広州111
2005年1月1日 廣州市天河区黄埔大道・食臨雅宴
「蒜香排骨」
どこかの店のネタで既出だと思いますが，思い出せない。。。。
「なぞの高菜料理」ｗ
「なぞの点心2種」(；｀∀´)
「油炸饅頭」
いっしょに出てくる「練乳」につけて食べます。
スイーツがダメな私でもギリギリセーフな逸品。
「おまけのデザート」
日本のスイカの方がやはり甘いと思います。まぁ，タダだし（料金に上乗せされてるとはいえ）。
今回分のお会計は12人で808元（一人当たり約852円）。
特筆すべきは，私以外に日本人が5人（うち旅行者4人）が含まれていたことです。
広州でほとんど日本人と接したことのない私には感涙ものの会食になりました。
（そうはみえてなかったと思いますが）
/Guangzhou/panyu2004-5(91)
›April 04, 2006
広東料理・食臨雅宴ふたたびvol.2/広州110
2005年1月1日 廣州市天河区黄埔大道・食臨雅宴
「春雨とホタテのニンニク蒸し」（粉絲蒜香扇貝）
いま気づきましたが，前日も東江海鮮で食べてます。
前にも書きましたが，このお店は「潮州料理」と「海鮮料理」の二つが楽しめ，値段も他店よりかなり安いと思います。
「パパイヤとエビ炒め」（木瓜百合炒蝦仁）/38元
一見，「日本風の」エビチリみたいでおいしそうですね。
「イカと野菜炒め」
セロリ，タマネギ，ピーマン，赤ピーマン等と炒めてるようです（←食べたんちゃうんか？）
「貝柱とレンコン餅」（瑶柱煎藕餅）/22元
・・・画像からは想像つかない具材です（汗）
「清蒸多宝魚」
このブログでも既出の定番料理です。
/Guangzhou/panyu2004-5(90)
›March 30, 2006
広東料理・食臨雅宴ふたたびvol.1/広州109
2005年1月1日 廣州市天河区黄埔大道・食臨雅宴
ふたたび「食臨雅宴」に。
わずか数日前なのにブログ上では1年弱が経過してます。
「あさりと葱のトウチ炒め」
確かメニューには載ってなかったと思います。
中国へ行った事ない方向けに「小菜」の画像もUP。
「季節の中国野菜炒め」でしょうか。
おそらく空心菜かと。
「鮮百合香芋茨実」（28元）
ユリネとイモと茨実の煮込み･･･潮州料理の定番料理。
既出ですが，私にとっては外せないアイテムです。
「アヒルと茨実煮」？
ダイナミックな料理ですが，どんな味だったか失念。
/Guangzhou/panyu2004-5(89)
›March 22, 2006
東北料理・東北人風味連鎖餃子坊vol.3/広州108
2005年1月1日 廣州市東山区合群一馬路
何かのタマゴの炒めもの。
羊肉串。スパイスが絶妙。
日本でも神戸まで食べにいったりします。
水餃子（ひねりナシ）
トマト入り水餃子。味を覚えてないのが不思議です。
次回リベンジをば。
草帽餅。
北方人家餃子館編で既出です。
芋の飴煮。
最初中国か香港に行ったとき，これが中国料理だとはじめて知りました（恥）
お会計は10人で936元（一人当たり約1185円）。
結構高い・・・＿|￣|○
このあとは2度目の食臨雅宴へ。
/Guangzhou/panyu2004-5(88)
›March 20, 2006
東北料理・東北人風味連鎖餃子坊vol.2/広州107
2005年1月1日 廣州市東山区合群一馬路
このときはメモを取れなかったので，いま見てもまったく何の料理か思い出せません。
（まさか1年3ヶ月後にネタにするとは・・・）
みなさまからの情報やご意見をお待ちしております（笑）
これは白菜と何かの肉を煮込んだものです。味付けも覚えておりません。
テーブルに運ばれてからも固形燃料で煮込まれてました。
何かの肉をスライスしてます。（見ればわかる）
何の肉かを推量でもはっきり特定しきれないのが，さすが中国ですね。
「・・・」。┐（´ー`）┌ﾌｯ，まったくわかりません。
きのこの料理です，はい。
みたまんま，魚の甘酢。魚の種類はもちろんわかりません。
水槽から選んだわけではないので，メニューに書いてあるとは思うのですが。
画像だけ残してもまったく意味がないと再認識の巻，こんな感じで懲りずにあと1回つづく。
/Guangzhou/panyu2004-5(87)
